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NOPALES CON QUESO

4 - 6 Porciones

Ingredientes:

6 nopales grandes
300 g de queso panela cortado en tiras.
5 cucharadas de sal de soya
2 cucharadas de salsa inglesa
1/4 de taza de jugo de limón
4 cucharadas de cilantro finamente picado
sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1.- en un tazon acomoda el queso, espolvorea el cilantro y baña con las salsas y el jugo de limón; cubre con plastico autoadherible y refrigera 30 minutos.

2.- abre los nopales a la mitad, asalos en un comal por ambos lados, sazona con sal y pimienta y retiralos.

3.- rellenalos con el queso, rectifica la sazon y sirve.

4.- acompaña con la salsa picante de tu preferencia.

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