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SOPA DE CAMARON CON NOPALES

4 - 6 Porciones

Ingredientes:

10 nopales medianos picados y cocidos
6 chiles cascabel
1/2 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo picado
1/2 kg de camarones medianos, sin cabeza
11/2 litros de caldo de pollo o agua
1 rama de epazote
sal al gusto
aceite vegetal

Preparación:

1.- limpia los chiles, desvenalos y sofríelos en aceite hasta que esten brillosos; retiralos y reserva.

2.- en la misma grasa acitrona la cebolla y el ajo, incorpora el caldo, los nopales, los camarones y los chiles.

3.- cuando suelte el hervor, integra el epazote, sazona con sal, baja el fuego y cocina hasta que todo este cocido.

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Recetas de Stevia
	mini-pastelillos de chocolate
	waffles de nata
	hot cakes de nata
	galletas de chispas de chocolate
	té helado de menta stevia
Recetas de Nopal
	encurtido de nopales
	mousse
	nopales al ajillo
	nopales con queso
	sopa de camarón con nopales
	sopa de la nopalera
	sopa de nopal con pollo
	sopa azteca
	salpicón
	charales navegantes
	huarache nopalero
	salsa pico de gallo
	nopalitos capeados
	chicharrón con nopales
	pastel de nopal con coulis de zapote

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