1.- asa los jitomates, pelalos, retirales las semillas y licualos con 2 tazas de agua; reserva.
2.- calienta un poco de aceite y sofrie la cebolla y el ajo hasya que esten acitronados.
3.- agrega el pollo y cuando comience a dorar, añade los nopales, el laurel, el jitomate, las pimientas y sal o consome; cocina hasta que suelte el hervor.
4.- añade 11/4 litros de agua, el epazote y el chile y cocina hasta que el pollo este cocido.
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SOPA DE NOPAL CON POLLO
4 - 6 Porciones
Ingredientes:
Preparación: