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HUARACHE NOPALERO


4 - 6 Porciones



Ingredientes:
  • 12 nopales grandes
  • 1/2 kg de bisteces de res delgados.
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • 200 g de queso manchego rallado
  • 1 taza de salsa pico de gallo
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite vegetal


Preparación:

1.- asa los nopales en un comal caliente; por ambos lados hasta que esten cocidos; reserva.

2.- en una sarten con un poco de aceite, frie los bisteces y sazonalos con sal y pimienta; retiralos del fuego y cortalos en trocitos, reserva.

3.- coloca los nopales en los platos a servir y encima distribuye la carne, la cebolla, el queso y la salsa.

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